Está difícil organizar os horários das refeições? Descubra o Brunch!
De acordo com o Chef Marcelo Paolucci, que é fã assumido de brunches, a primeira coisa a se pensar deve ser o pão. O qual, segundo ele, tem seleções infinitas: italiano, baguette, sourdough, focaccia, integral, brioche, bagel, australiano. “O ideal é dar preferência aos pães de fermentação natural”, recomenda. Vale ainda investir em pastries e versões açucaradas, como croissants, pan et chocolate, macarons, waffles, panquecas, donuts e a deliciosa Frech Toast.
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