Tudo sobre o jejum intermitente: como a técnica pode trazer benefícios a saúde
Segundo a Dra. Esthela Oliveira – médica do esporte, pós-graduada em nutrologia e medicina integrativa – o jejum intermitente é uma estratégia alimentar que intercala períodos de jejum com períodos de alimentação, fazendo com que o corpo utilize seus estoques de gordura. Assim, se a pessoa que adotá-lo estiver com sobrepeso ou obesidade, notará um resultado mais eficaz por possuir um estoque de gordura corporal maior.
“Nesses períodos sem ingerir alimentos, o organismo consome as calorias que já estão reservadas no corpo para produzir energia”, comenta Dra. Esthela. Os resultados já podem ser notados a partir da segunda semana, dependendo da estratégia adotada – esta que pode variar de 12 a 24 horas de jejum, incluindo as horas de sono, diariamente ou em dias alternados.
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