6 razões pelas quais brócolis pode ser chamado de superalimento

O brócolis ganhou a reputação de ser um superalimento por causa de suas muitas propriedades, e especialistas revelaram pelo menos seis que o convencerão a comer esse vegetal todos os dias.

Segundo Indrė Baltrušaitienė, gerente de comunicação da Iki, anteriormente o brócolis era considerado exótico, mas hoje é uma das escolhas mais populares para os compradores.

“A popularidade do brócolis cresceu rapidamente nos últimos cinco anos, com picos de vendas no inverno. Os compradores preferem esse vegetal entre janeiro e abril.” – diz I. Baltrušaitienė.

  

Com poucas calorias, rica em nutrientes e antioxidantes, essas são apenas algumas das propriedades do brócolis que o tornaram parte integrante de uma dieta saudável. É uma verdadeira fonte de fibras e proteínas, que também é rica em ferro, potássio, cálcio, selênio e magnésio, além de vitaminas A, C, E, K e B, incluindo ácido fólico.

O artigo 6 razões pelas quais brócolis pode ser chamado de superalimento foi publicado pelo L'Officiel Brasil.

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