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Dica de jantar em São Paulo: Makoto

08/11/2019 – por We Pick

Procurando algum lugar bacana para jantar em São Paulo? Temos uma ótima indicação: o Restaurante Makoto!

Mal aterrissou no shopping Cidade Jardim, em SP, e o restaurante japonês superconcorrido e queridinho dos brasileiros em Miami – localizado no Shopping Bal Harbour, o mais luxuoso da cidade -, já é sucesso absoluto: prepare-se para filas com mais de uma hora de duração. Porém, toda espera tem a sua recompensa, e a primeira casa brasileira do sushiman Makoto Okuwa, ganhador do prêmio James Beard Award, impressiona pelo décor sofisticado e pela gastronomia autoral e moderna.

O que comer?

O menu traz 80% do cardápio americano e alguns pratos exclusivos para o endereço brasileiro. Comece pelo hamachi ponzu, peixe branco servido com molho cítrico de yuzu e pimenta japaleño. Para o prato principal, a robata de fraldinha, uma especialidade de Makoto, chega à mesa em minichurrasqueiras, acompanhada de purê de avocado e gengibre. Uma delícia!

O que beber?

Além da carta de vinhos, a casa traz um cardápio com saquês dos mais variados tipos, além de drinques feitos com a bebida típica japonesa.

O que vestir?

Aposte em um look elegante, com pitadas de sensualidade: calça de alfaiataria ou saia mídi + blusa que deixa os ombros à mostra. Uau

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